Zwiedzając Azję nie można się obejść bez spróbowania tamtejszych potraw! Wielu ludzi chciałoby przynieść ze sobą te smaki do domu. To właśnie w tym spróbujemy wam pomóc i ułatwić drogę przygotowania. Zapraszamy!
Jest to potrawa japońska złożona z gotowanego ryżu zaprawionego octem ryżowym oraz różnych dodatków w postaci, przeważnie surowych: owoców morza, wodorostów nori, kawałków ryb, warzyw, grzybów, a także omletu japońskiego, tofu, ziarna sezamowego. bam-sushi.refy.pl
Popularne danie kuchni chińskiej oraz kuchni krajów Azji Południowo-Wschodniej. Sajgonki mają postać naleśniczków z nadzieniem mięsno-warzywnym lub krewetkowym, zazwyczaj jedzone są jako zakąska z różnego rodzaju sosami i dipami. Występują w bardzo wielu odmianach w zależności od kraju i regionalnych upodobań. Mogą być spożywane na zimno, smażone, itd. Te smażone, zazwyczaj mają mniejsze rozmiary. Do zawijania farszu służy specjalne ciasto lub papier ryżowy. bam-sajgonki.refy.pl
Japońskie danie, którego podstawą jest rosół podawany w towarzystwie makaronu. Całość uzupełnia się aromatycznymi składnikami i przyprawami – często zawiera ona więc sporą porcję warzyw, która zagęszcza całą potrawę. Co natomiast ciekawe, ramen zdecydowanie wyróżnia się wśród innych japońskich zup – głównie tym, że zawiera mięso. Kolejną informacją, na którą warto zwrócić uwagę jest fakt, że tak, jak w wielu europejskich restauracjach, ramen bywa jedną z bardziej ekskluzywnych potraw, tak w Japonii uznawany jest za posiłek fast foodowy. bam-ramen.refy.pl
Flagowe danie kuchni wietnamskiej, jest to rosół z mięsem i makaronem, doprawiony korzennymi przyprawami. Tradycyjnie przyrządza się dwa rodzaje pho: z wołowiną i z mięsem kurczaka. Obecnie tworzone są różne wariacje z innymi dodatkami. Zdarza się, że do przygotowania zupy wykorzystuje się ponad 20 różnych składników Pho spośród innych czystych bulionów z dodatkami wyróżniają trzy cechy: niesamowita koncentracja mięsnego smaku, charakterystyczna gęstość i lepkość oraz anyżkowo-korzenny aromat. bam-zupapho.refy.pl